Thực trạng phát triển nhà nuôi chim yến tại các tỉnh Nam Bộ
Nghiên cứu thực trạng nuôi chim yến được thực hiện tại các tỉnh Nam bộ, từ tháng 1-6/2020. Chọn ngẫu nhiên 1000 nhà yến tương ứng khoảng 10% số nhà nuôi yến (2019) trong danh sách các hộ nuôi yến tại địa phương để khảo sát. Thông tin phỏng vấn theo mẫu của phiếu điều tra. Kết quả cho thấy hầu hết nhà yến không có giấy phép xây dựng và tăng mạnh từ năm 2011 (đến 2019 đạt 93%). Nhà yến có kết cấu từ 1-4 tầng trong đó nhà 2-3 tầng là chủ yếu (81,2%). Phương pháp dẫn dụ bằng âm thanh (100%) và kết hợp âm thanh với chất tạo mùi (39,1%). Nhiệt độ, ẩm độ: 94,7% nhà yến có xác định trong đó xác định tự động chiếm 80,34%, 100% nhà có lắp đặt hệ thống tạo ẩm. Âm thanh: 100 nhà có dùng thiết bị phát âm thanh bên trong và ngoài nhà yến, bên trong phát 24/24, bên ngoài phát trung bình 11,61 giờ/ngày. Ánh sáng và thông gió hầu hết từ lổ thông gió trên tường và cửa chim ra vào. Năng suất tổ yến trung bình 129,7 g/m2/năm, thu hoạch 9,32 lần/ năm. Chất lượng tổ yến: loại I 43,38%, loại II 36,49%, loại III 20,13%. Về quản lý: số hộ có ghi chép quản lý thu hoạch chiếm 78,2%, số hộ sơ chế tổ tại nhà 25,4%, có thu gom phân 76,3%, sát trùng bên trong nhà yến 84% và hầu hết sử dụng lao động trong gia đình.
