Đánh giá khả năng sinh trưởng và hiệu quả kinh tế của mô hình nuôi bò thịt vỗ béo theo tiêu chuẩn VietGAHP tại Phú Thọ
Nghiên cứu nhằm đánh giá khả năng sinh trưởng và hiệu quả kinh tế của mô hình nuôi vỗ béo bò thịt theo tiêu chuẩn VietGAHP tại tỉnh Phú Thọ trong thời gian 90 ngày. Nghiên cứu được bố trí theo hai phương thức chăn nuôi: nhóm mô hình VietGAHP (nuôi nhốt hoàn toàn) và nhóm ngoài mô hình (nuôi truyền thống). Đơn vị quan sát trong phân tích là hộ chăn nuôi, chuẩn hóa cỡ mẫu bằng cách lựa chọn ngẫu nhiên k = 10 con/hộ; số hộ tương ứng n = 5 (mô hình) và n = 6 (ngoài mô hình). Kết quả cho thấy khối lượng bò trung bình tăng từ 248 lên 347 kg/con ở nhóm mô hình và từ 246 lên 330 kg/con ở nhóm ngoài mô hình. Tổng VCK thu nhận của nhóm mô hình tăng nhẹ theo giai đoạn (9,22 - 9,48 - 9,74 kg/con/ngày), trong khi nhóm ngoài mô hình cao hơn (9,61 - 10,09 - 10,66 kg/con/ngày). FCR chung giai đoạn 0 - 90 ngày của nhóm mô hình là 8,58 kg VCK/kg tăng khối lượng, thấp hơn so với nhóm ngoài mô hình (10,79 kg VCK/kg tăng khối lượng). Phân tích kinh tế chuẩn hóa 10 con/hộ với giá bán 75.000 đ/kg cho thấy lợi nhuận nhóm mô hình đạt 23.814.000 đ/hộ/90 ngày, cao hơn nhóm ngoài mô hình (6.894.000 đ/hộ/90 ngày); hiệu quả kinh tế tương ứng 10,07% và 2,87%. Kết quả cho thấy áp dụng VietGAHP góp phần cải thiện tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn và hiệu quả kinh tế trong điều kiện nông hộ.
