Đánh giá hiện trạng và hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn theo hướng an toàn sinh học trên địa bàn xã Quý Lộc, huyện Yên Định, tỉnh Thanh Hóa
Mục tiêu nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn an toàn sinh học trên cơ sở đó đề xuất định hướng và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế. Nghiên cứu được tiến hành theo phương pháp điều tra thu thập thông tin thứ cấp thông qua các báo cáo, số liệu thống kê, các website, các kết quả nghiên cứu, các luận văn và thu thập thông tin sơ cấp thông qua phương pháp điều tra theo mẫu phiếu và phỏng vấn sâu đối với các nhóm đối tượng có liên quan trên địa bàn xã Quý Lộc, huyện Yên Định, tỉnh Thanh Hóa. 46 cơ sở chăn nuôi theoan toàn sinh học (ATSH) được chọn ngẫu nhiên được phân ra thành 3 nhóm: Nhóm áp dụng chăn nuôi lợn ATSH ở mức thấp; nhóm áp dụng chăn nuôi lợn ATSH ở mức trung bình; nhóm áp dụng chăn nuôi lợn ATSH ở mức cao. Kết quả cho thấy: Những nơi chăn nuôi theo quy mô trang trại với nhiều đầu lợn thì chủ cơ sở có xu hướng áp dụng nhiều các biện pháp ATSH hơn so với hộ chăn nuôi nhỏ. Các tiêu chí ATSH về thức ăn, chuồng trại, con giống, phương thức bán sản phẩm và vấn đề xử lý chất thải trong chăn nuôi của các hộ áp dụng biện pháp ATSH trong chăn nuôi ở mức độ cao có tỷ lệ cao hơn hẳn các hộ chăn nuôi ở mức trung bình và thấp, dẫn đến tỷ lệ dịch bệnh xảy ra ít hơn. Tăng khối lượng bình quân/tháng của lợn ở nhóm hộ áp dụng cao cũng cao nhất với 22,45 kg. Điều này cho thấy mức độ hiệu quả trong chăn nuôi của các nhóm hộ áp dụng các biện pháp ATSH. Các chỉ tiêu về hiệu quả kinh tế tăng dần đối với mức độ áp dụng ATSH từ thấp đến cao. Thu nhập hỗn hợp bình quân/lợn thịt/hộ đối với nhóm áp dụng ATSH mức thấp là 1.247,07 nghìn đồng/con, đối với nhóm áp dụng trung bình là 1.352,05 đồng/con và với nhóm áp dụng cao là 1.480,56 nghìn đồng/con. Như vậy là càng áp dụng nhiều các biện pháp ATSH thì đạt hiệu quả càng cao.
