Production capacity of Sin Cheng duck in two different raising methods
Mục đích nghiên cứu là đánh giá được khả năng sản xuất vịt Sín Chéng ở phương thức nuôi bán chăn thả và phương thức nuôi nhốt. Nghiên cứu được thực hiện năm 2019 tại Công ty giống Gia cầm Lào Cai - xã Xuân Giao, huyện Bảo Thắng, Tỉnh Lào Cai. Thí nghiệm bố trí 2 phương thức chăn nuôi khác nhau là lô nuôi bán chăn thả và lô nuôi nhốt. 60 vịt con 01 ngày tuổi (50♀; 10♂) được nuôi ở mỗi lô và được nhắc lại 3 lần. Kết quả nghiên cứu cho thấy vịt Sín Chéng có khối lượng thời điểm 22 tuần tuổi ở phương thức nuôi bán chăn thả đạt 2227,19 g/con ở vịt mái và 2329,68 g/con ở vịt trống; phương thức nuôi nhốt đạt 2235,30 g/con ở vịt mái và 2340,81 g/con ở vịt trống. Vịt Sín Chéng có năng suất trứng/mái/44 tuần tuổi nuôi bán chăn thả đạt 91,80 quả và nuôi nhốt 88,07 quả. Tương ứng tiêu tốn thức ăn/10 trứng là 3,94 kg và 4,26 kg. Tỷ lệ phôi và tỷ lệ nở/trứng ấp của vịt nuôi bán chăn thả là 95,44%; 89,84% cũng chỉ tiêu này ở vịt nuôi nhốt là 95,16%; 89,77%. Khối lượng trứng của vịt nuôi bán chăn thả đạt 75,31 g/quả, chỉ số hình thái 1,36, tỷ lệ lòng đỏ 34,87%, màu lòng đỏ 9,82 và đơn vị Haugh 81,25; tương tự của vịt nuôi nhốt các chỉ tiêu đạt 75,66 g/quả, 1,37, 32,34%, 9,73 và 80,26. Protein, lipit và khoáng tổng số của lòng đỏ vịt nuôi bán chăn thả đạt 17,75%, 31,80% và 2,21%; cùng các chỉ tiêu trên của vịt nuôi nhốt đạt 17,72%, 31,72% và 1,81%.
