Ảnh hưởng của các mức bổ sung Tanin từ phụ phẩm chế biến chè đến tỷ lệ tiêu hóa in vivo, tăng khối lượng và phát thải khí mê-tan từ dạ cỏ bò thịt nuôi vỗ béo
Thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng của các mức bổ sung tanin trong phụ phẩm chè đến tỷ lệ tiêu hóa, năng suất và phát thải khí mê-tan (CH4) từ dạ cỏ bò thịt nuôi giai đoạn vỗ béo sử dụng 24 bò lai (323.1 ± 30,4 kg). Gia súc thí nghiệm được nuôi và theo dõi trong chuồng cá thể, cuối giai đoạn tiến hành xác định tỷ lệ tiêu hóa in vivo và lượng phát thải CH4. Yếu tố thí nghiệm là khẩu phần cơ sở và bổ sung ở mức 0,0; 0,3%; 0,5% và 0,7% theo VCK. Gia súc cho ăn các khẩu phần thí nghiệm thích nghi trong 15 ngày. Kết quả cho thấy các mức bổ sung tanin khác nhau đã làm ảnh hưởng đến phát thải dao động 268 đến 306 lít/ngày (P<0,05). Lượng phát thải lớn nhất tìm thấy ở nhóm bò ăn khẩu phần không bổ sung tanin (KP0.0). Việc bổ sung tanin ở mức 0,3 và 0,5% từ phụ phẩm chè không làm ảnh hưởng đến lượng thu nhận và tỷ lệ tiêu hóa in vivo nhưng đã cải thiện khả năng tăng khối lượng của bò so với nhóm bò ăn khẩu phần KP0.0 (tăng 2,2-8,1% và giảm 7,9-26,2 tính theo CH4/kg tăng khối lượng). Mức bổ sung tanin tối ưu trong khầu phần ăn của bò thịt nuôi vỗ béo là 0,4% (0,38-0,41%).
