Kết quả phân tích, đánh giá hiện trạng tình hình chăn nuôi giống vịt cỏ mang nhãn hiệu tập thể vịt Cỏ Trùng Khánh tỉnh Cao Bằng
Nghiên cứu nhằm điều tra đánh giá hiện trạng tình hình chăn nuôi của giống vịt cỏ mang nhãn hiệu tập thể vịt Cỏ Trùng Khánh tỉnh Cao Bằng. Sử dụng phương pháp đánh giá nhanh nông thôn (RRA) kết hợp việc quan sát trực tiếp và trao đổi với người chăn nuôi để phỏng vấn 200 hộ chăn nuôi vịt với tiêu chí nuôi vịt cỏ mang nhãn hiệu tập thể Trùng Khánh trong 2 năm liên tục, quy mộ tối thiểu 20 con/hộ tại 04 xã gồm Đình Phong, Đàm Thuỷ, Đoài Dương và Trùng Khánh tỉnh Cao Bằng. Kết quả điều tra cho thấy số lượng vịt cỏ mang nhãn hiệu tập thể vịt Cỏ Trùng Khánh là 5589 con, chiếm 43,67% tổng số vịt đang nuôi .Quy mô trung bình đạt 27,95 con/hộ. Mục đích nuôi thịt thương phẩm chiếm đa số (87,5%). Nguồn cung cấp giống phần lớn qua khâu trung gian như chợ trung tâm hay thương lái vận chuyển. Giá vịt thịt và vịt giống thay đổi phụ thuộc chênh lệch giữa nguồn cung và nguồn cầu, thời điểm, mùa vụ. Giá cao nhất trong năm từ 120.000 đến 130.000 đồng /con đối với vịt thịt, 20.000 đến 25.000 đồng/con đối với vịt giống. Giá thấp nhất từ 51.000 đến 87.000 đồng/con đối với vịt thịt, từ 17.000 đến 19.000 đồng/con đối với vịt giống. Tỷ lệ hộ chăn nuôi dùng phương thức bán chăn thả là 52%. 89% số chuồng đạt yêu cầu an toàn vệ sinh thú y, 100% các hộ chăn nuôi đều tiêm phòng vaccin các bệnh như H5N1, viêm gan và dịch tả vịt. Năng suất trứng vịt cỏ mang nhãn hiệu tập thể vịt Cỏ Trùng Khánh trung bình 147,42 quả/năm. Vịt cỏ mang nhãn hiệu tập thể vịt Cỏ Trùng Khánh tuy có khối lượng thấp, năng suất trứng không cao như vịt chuyên trứng, cơ sở sản xuất giống còn hạn chế nhưng dễ nuôi, ít bệnh tật, giá bán cao do chất lương thịt thơm ngon được người tiêu dùng địa phương đánh giá cao.
