Ô nhiễm mùi hôi trong chăn nuôi và các giải pháp xử lý trên thế giới
Mùi hôi phát sinh từ cơ sở chăn nuôi đang gây ra bức xúc trong các khu dân cư. Do đó, các giải pháp xử lý mùi hôi được thiết kế, phát triển và thử nghiệm trong vài thập kỷ qua nhằm giảm mùi hôi phát tán. Mục tiêu của bài tổng quan này là tổng hợp lại các nghiên cứu trước đây liên quan đến việc giảm mùi hôi từ cơ sở chăn nuôi và cung cấp thông tin về tính hiệu quả của các giải pháp sẵn có cũng như các giải pháp mới nổi nhằm giảm mùi hôi. Tổng quan này tập trung vào các phương pháp xử lý mùi hôi từ chuồng nuôi, quá trình thu gom và lưu trữ chất thải, và sử dụng cho cây trồng. Một vài giải pháp xử lý mùi hôi được đề xuất và đánh giá bao gồm thay đổi khẩu phần ăn, bổ sung men vi sinh (EM), sử dụng chất bổ sung, tách rắn lỏng, xử lý hiếu khí, yếm khí, lọc sinh học, che đậy hồ chứa và bón cho cây. Hiệu quả của các giải pháp đó rất khác nhau; tuy nhiên, thay đổi khẩu phần, bổ sung men vi sinh hữu ích (EM), lọc sinh học, bơm xuống đất cho hiệu quả hơn các giải pháp khác. Thay đổi khẩu phần và bổ sung men EM là chốt chặn đầu tiên cho mùi hôi phát tán. Lọc sinh học xử lý mùi hôi không khí trước khi phát tán ra môi trường; ngược lại, che hồ chứa chất thải, phân giải hiếu khí và yếm khí giúp giảm mùi trong quá trình xử lý và lưu trữ chất thải. Bơm chất thải xuống đất là giải pháp tối ưu và có thể giảm đáng kể mùi hôi so với bón chất thải trên mặt đất.
