Đánh giá hiện trạng chăn nuôi lợn tại các vùng sinh thái trong bối cảnh dịch tả lợn Châu Phi
Nghiên cứu được tiến hành từ tháng 10 đến tháng 12 năm 2020 trong khuôn khổ dự án: “Điều tra hiện trạng chăn nuôi lợn sau khi xảy ra bệnh Dịch tả lợn Châu Phi” nhằm đánh giá được tình hình thực tế chăn nuôi lợn tại một số tỉnh thuộc 6 vùng sinh thái trong cả nước trong bối cảnh Dịch tả lợn Châu Phi (DTLCP). Sử dụng phương pháp chọn mẫu phân tầng-hệ thống-ngẫu nhiên, thu thập thông tin bằng bảng hỏi và phương pháp phân tích định tính, phân tích thống kê. Các số liệu được sử dụng trong nghiên cứu này bao gồm số liệu thứ cấp và sơ cấp; số liệu thứ cấp được thu thập từ Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh, Cục Chăn nuôi, Tổng cục Thống kê, các báo cáo, nghiên cứu của các đơn vị ở trung ương và địa phương; số liệu sơ cấp được thu thập qua các bộ câu hỏi, có 758 cơ sở chăn nuôi và 46 tác nhân trên địa bàn 47 xã, 18 huyện thuộc 7 tỉnh đại diện cho 6 vùng sinh thái được phỏng vấn. Kết quả cho thấy, tại thời điểm tháng 10 năm 2020 tổng đàn lợn trên cả nước đạt 85,5% so với thời điểm trước DTLCP, sản lượng thịt xuất chuồng năm 2020 đạt 91,1% so với năm 2019. Một số tỉnh có tốc độ tái đàn nhanh như Bình Phước (114,4%), Đắk Lắk (102,5%) và một số tỉnh có tốc độc tái đàn chậm như Bến Tre (48,8%). Tỷ lệ trung bình cơ sở chăn nuôi (CSCN) có nuôi lợn nái là 93% đối với trang trại và 92,2% đối với nông hộ. Quy mô đàn lợn nái trung bình/ trang trại cao gấp 6,5 lần quy mô trung bình của nông hộ. Tỷ lệ nông hộ sử dụng lợn lợn nái lai ở thời điểm điều tra (T10/2020) cao hơn thời điểm trước khi xảy ra DTLCP. Quy mô đàn lợn thịt trung bình của các CSCN tại thời điểm điều tra (T10/2020) có sự sụt giảm mạnh so với trước dịch (T1/2019), đạt 70,8% tại các trang trại và 41% tại các nông hộ. TĂHH hoàn chỉnh được sử dụng với tỷ lệ cao ở quy mô trang trại (79,8%). Chuồng hở được sử dụng chủ yếu trong chăn nuôi lợn với 80,2% trang trại và 96,8% nông hộ điều tra. Số liệu điều tra thực tế tại các CSCN cho thấy giai đoạn 2020 khối lượng xuất bán trung bình tại các trang trại là 105,5 kg/con và tại các nông hộ là 96,1 kg/con.
