Ứng dụng phương pháp xác định Aflatoxin tổng số (B1, B2, G1, G2) sử dụng cột ái lực miễn dịch trong thức ăn chăn nuôi bằng hệ thống sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)
Kết quả ứng dụng phương pháp xác định hàm lượng Aflatoxin tổng số (B1, B2, G1, G2) trong thức ăn chăn nuôi bằng hệ thống sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) đã xây dựng được đường chuẩn tuyến tính giữa nồng độ của các chất chuẩn Aflatoxin (B1, B2, G1, G2) và diện tích peak của sắc ký đồ có hệ số tuyến tính R2 cao từ 0,99953 đến 1,00. Từ đó sử dụng đường chuẩn này để tính toán xác định hàm lượng Aflatoxin tổng số (B1, B2, G1, G2) trong 3 nhóm mẫu: Ngô hạt, thức ăn đậm đặc và thức ăn hỗn hợp cho lợn. Các mẫu này được lấy đại diện tại các cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi ở Hưng Yên. Kết quả Aflatoxin tổng số (B1, B2, G1, G2) trong các mẫu này rất thấp và được sử dụng làm nền mẫu để xác định độ thu hồi bằng cách thêm chất chuẩn gốc Aflatoxin 2600 ppb. Độ thu hồi của chuẩn Aflatoxin tổng số trên các nền mẫu cao, được thực hiện bởi 2 kỹ thuật viên trong cùng khoảng thời gian, trên cùng một thiết bị phân tích và trên cùng nhóm mẫu. Kết quả độ thu hồi tương ứng trên 94,6% đối với nền mẫu ngô hạt, trên 83,76% đối với nền mẫu thức ăn hỗn hợp cho lợn và trên 87,43% đối với mẫu thức ăn đậm đặc cho lợn. Kết quả này khẳng định rằng quy trình phân tích Aflatoxin tổng số (B1, B2, G1, G2) trong thức ăn chăn nuôi có sử dụng cột ái lực miễn dịch bằng hệ thống sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) đạt độ chính xác và phù hợp với trang thiết bị và kỹ năng phân tích ở Việt Nam.
